2-乙基-3-甲基吡嗪

中文名称 2-乙基-3-甲基吡嗪
英文名称 2-Ethyl-3-methylpyrazine
产品编号 K010225
CAS 15707-23-0
FEMA号 3155
香气描述 调香,呈强烈的生马铃薯
口味描述 GB 2760允许使用的食用香料。用于调配花生、坚果、可可、爆玉米花香型食用香精。 在最终加香食品中浓度约为3mg/kg。
产品详情

中文名称:2-乙基-3-甲基吡嗪
CAS号:15707-23-0
中文别名:2-乙基-3-甲基吡嗪;3-乙基-2-甲基吡嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪;2-Ethyl-3-methylpyrazine 2-乙基-3-甲基吡嗪;2-吗啉-4-基-8-苯基-4H-色烯-4-酮;2-乙基-3-甲基砒嗪;2-乙基吡嗪(乙基吡嗪);乙基-3-甲基吡嗪;乙基-3-甲基吡嗪, 2-(RG)
英文名称:2-Ethyl-3-methylpyrazine
英文别名:2-Ethyl-3-methylpyrazine;1-Ethyl-2-Methylpyrazin;1-ethyl-2-methylpyrazine;2-ethyl-3-methyl-1,4-diazine;2-Ethyl-3-Methylpyra;2-ethyl-3-methyl-pyrazin;2-ethyl-3-methyl-pyrazine;2-METHYL-3-ETHYLPYRAZINE;3-Ethyl-2-methylpirazine;3-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE;3-METHYL-2-ETHYLPYRAZINE;ETHYL-3-METHYLPYRAZINE,2;FEMA 3155;FEMA NUMBER 3155;2-Ethyl-3-methyl-1,4-pyrazine;Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-;2-Ethyl-3-methyl pyrazine;Pyrazine, ethylmethyl-;FEMA No. 3155;Pyrazine, 3-ethyl-2-methyl;9GF35MK66U;2-Ethyl-3-methylpyrazine, 9CI;AK114356;3-ethyl-2-methyl pyrazine;filbert pyrazine;PubChem8611;2-Methyl-3-ethyl-pyrazine;2-Methyl-3-ethyl pyrazine;2-Ethyl-3-methylpyrazine.;DSSTox_CID_27464;DSSTo
EINEC:239-799-8
分子式:C7H10N2
分子量:122.1677

外观性状:无色或淡黄色液体。溶于水和有机溶剂。沸点57℃,闪点138F
气味描述:调香,呈强烈的生马铃薯
口味描述:GB 2760允许使用的食用香料。用于调配花生、坚果、可可、爆玉米花香型食用香精。 在最终加香食品中浓度约为3mg/kg。
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