惕各酸(反式-2-甲基巴豆酸,反-2,3-二甲基丙烯酸,(E)-2-甲基丁-2-烯酸,顺芷酸)
| 中文名称 | 惕格酸 |
| 英文名称 | Tiglic acid |
| 产品编号 | N010115 |
| CAS | 80-59-1 |
| FEMA号 | 3599 |
| 香气描述 | 它天然存在于芹菜叶中,具有焦糖、烘烤、酸辣及熟水果香气,口味上具有甜、烘烤、水果和果酱味。 |
| 口味描述 | 作为香料可直接用于朗姆、焦糖、面包、水果、果酱香精配方中,它的酯类产品在香精配方中具有更广泛的用途。 |
产品详情
中文名称：惕格酸
CAS号：80-59-1
中文别名：惕格酸;顺芷酸;反式-2-甲基-2-丁烯酸;惕各酸;(E)-2-甲基-2-丁烯酸;Tiglic Acid 惕各酸;trans-2,3-二甲基丙烯酸;反式-2,3-二甲基丙烯酸;α―甲基巴豆酸;巴豆酸;反式-2,3-二甲基;反式-2-甲基巴豆酸
英文名称：Tiglic acid
英文别名：Tiglic acid;(E)-2-Methylbut-2-enoic acid;alpha-Methylcrotonic acid;trans-2,3-Dimethylacrylic acid;trans-2-Methyl crotonic acid;TIGLIC ACID(RG);(E)-2-methyl-2-butenoic acid;Cevadic acid;FEMA 3599;2-Methylcrotonic Acid;Tiglinic acid;2-Methyl-2-butenoic acid;trans-2-Methylcrotonic acid;trans-2-Methyl-2-butenoic acid;2-methylbut-2-enoic acid;(E)-2,3-Dimethylacrylic acid;(E)-2-Methylcrotonic acid;tiglate;2-Butenoic acid, 2-methyl-, (2E)-;Crotonic acid, 2-methyl-, (E)-;2-Butenoic acid, 2-methyl-, (E)-;trans-alpha,beta-Dimethylacrylic acid;2,3-Dime
EINEC:201-295-0
分子式：C5H8O2
分子量：100.1158
CAS号：80-59-1
中文别名：惕格酸;顺芷酸;反式-2-甲基-2-丁烯酸;惕各酸;(E)-2-甲基-2-丁烯酸;Tiglic Acid 惕各酸;trans-2,3-二甲基丙烯酸;反式-2,3-二甲基丙烯酸;α―甲基巴豆酸;巴豆酸;反式-2,3-二甲基;反式-2-甲基巴豆酸
英文名称：Tiglic acid
英文别名：Tiglic acid;(E)-2-Methylbut-2-enoic acid;alpha-Methylcrotonic acid;trans-2,3-Dimethylacrylic acid;trans-2-Methyl crotonic acid;TIGLIC ACID(RG);(E)-2-methyl-2-butenoic acid;Cevadic acid;FEMA 3599;2-Methylcrotonic Acid;Tiglinic acid;2-Methyl-2-butenoic acid;trans-2-Methylcrotonic acid;trans-2-Methyl-2-butenoic acid;2-methylbut-2-enoic acid;(E)-2,3-Dimethylacrylic acid;(E)-2-Methylcrotonic acid;tiglate;2-Butenoic acid, 2-methyl-, (2E)-;Crotonic acid, 2-methyl-, (E)-;2-Butenoic acid, 2-methyl-, (E)-;trans-alpha,beta-Dimethylacrylic acid;2,3-Dime
EINEC:201-295-0
分子式：C5H8O2
分子量：100.1158
外观性状：无色片状结晶。
气味描述：它天然存在于芹菜叶中,具有焦糖、烘烤、酸辣及熟水果香气,口味上具有甜、烘烤、水果和果酱味。
口味描述：作为香料可直接用于朗姆、焦糖、面包、水果、果酱香精配方中,它的酯类产品在香精配方中具有更广泛的用途。
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